10 000 kcal/pala -ja niin sen arvoista!
Mississippi Mudcake
6 kananmunaa
150 g sokeria
60 g (n. 1 dl) vehnäjauhoja
350 g tummaa suklaata
125 g voita
Erota keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot. Sulata voi kattilassa, nosta liedeltä. Lisää suklaa paloina voin joukkoon ja sekoita kunnes suklaa sulaa. Lisää seokseen tipoittain 1-2 rkl vettä. Yhdistä suklaaseos ja taikina.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita 1/3 valkuaisvaahdosta taikinaan hyvin sekoittaen. Loput valkuaisvaahdosta nostellaan varovasti taikinaan.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan (halkaisija n. 20-25 cm). Paista 225 C noin 20 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön ja kahvin kanssa.
lähettänyt Katariina
16:52
2 kommenttia:
ohoo, täällähän on monta uutta kirjoitusta! sitä ollaan selvästi aktivoiduttu... :) ihania kuvia!
onks tää se outin mutakakun resepti vai joku muu?
Joo, aktiivisia ollaan, ainakin toistaiseksi..
Tää ei oo se Outin resepti, vaan uus kokeilu. Tää on jotenkin vielä mutaisempi versio. :)
Lähetä kommentti
Tilaa Lähetä kommentteja [Atom]
<< Etusivu